muffins au chocolat

Recettes et trucs pratiques sur la cuisine congolaise.

muffins au chocolat

Message par niaou » Dim 14 Mars, 10 9:38

muffins au chocolat

Type de plat : dessert
Nb de couverts : 4
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Budget : Raisonnable
Origine : USA, Canada
Difficulté : Facile

Ingrédients de la recette :
150 g de farine
75 g de sucre en poudre
4 c. à soupe de lait
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre
100 g de chocolat dessert
1 pincée de sel
4 petits moules ronds en aluminium (ou ramequins)

Image

Recette muffins au chocolat :
1-Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules
2-Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu. Bien mélanger.
3-Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide.
4-Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
5-Couper le chocolat en pétites et les ajouter à la pâte.
6-Remplir les moules au 3/4 et enfourner pendant 18 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler
niaou
Veterran
 
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Re: muffins au chocolat

Message par Forever » Jeu 18 Mars, 10 12:20

Yeah Mama Niaou bonne idee pour la recette :-)))
J'aime bien les muffins mais c'est bien aussi les recette africaine on peut trouve quoi comme recette sucres congolaise
Bonne journnee tous!
Forever
 
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Re: muffins au chocolat

Message par niaou » Jeu 18 Mars, 10 2:19

L'équivalent des muffins en Afrique, c'est un peu ce qu'on appelle les "boules d'ambiance", beignets d'origine ouest-africaine, bien connue en Afrique centrale, et dont le goût particulier est dû à l'adduction d'oeufs et d'une épice douce apparentée à la cannelle...
Un régal en accompagnement avec la bouillie de farine de maïs appelée aussi poto-poto ya massangu!
La seule différence est le mode de cuisson: Les uns sont cuits au four, les autres dans la friture chaude... :chef:
niaou
Veterran
 
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Re: muffins au chocolat

Message par Forever » Ven 19 Mars, 10 5:23

Yeah voila une vrai Maman africaine ici,ca fais du bien.merci Mama Niaou.c'est vrai je conais ses beignet mais je savais pas le nom.je peux demande ma mere quand elle sera ici je vais gouter ca encore c'est good :)))
j'ai un ami qui ouvre le restaurant je voudrai lui proposer de vendre des dessert africain.a prt ca on peux trouve quoi s'il te plait Mama?
Forever
 
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