Mbuata na ngub'(a) tsi kangu

Recettes et trucs pratiques sur la cuisine congolaise.

Mbuata na ngub'(a) tsi kangu

Message par Mwasi » Mer 18 Mai, 05 8:46

C'est la bouillie de manioc aux arachides grillées

- Une tubercule de manioc fraiche ou séchée
- l'eau
- les arachides grillées

Couper la turbercule fraiche en dé, si elle est séchée, la raper (on peut tremper la tubercule sèche et rapée la veille pour qu'elle se ramolisse).

Cuisson:

Mettre la tubercule coupée en dé ou rapée dans une casserole ajouter de l'eau, le double de la quantité de manioc.

Porter à ébulition jusquà ce que la bouillie soit cuite et consistante.

Servir chaud avec des arachides grillées. Si c'est trop fade, on peut ajouter du sucre ou du sel. Mais les aînés n'aiment pas trop ces ajouts, ça dénature la bouillie de leur terroir. :thup
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Re: Mbuata na ngub'(a) tsi kangu

Message par Trotski » Dim 03 Juil, 05 12:47

LLLLL
Dernière édition par Trotski le Ven 27 Avr, 07 9:57, édité 1 fois.
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Message par congolaboyz » Mer 03 Août, 05 1:09

Ah merde,voilà qu'on reparle de Mbouata...pouah...je n'ai jamais aimé cette bouillie gluante...
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Message par Mwasi » Jeu 18 Août, 05 12:03

Ah merde,voilà qu'on reparle de Mbouata...pouah...je n'ai jamais aimé cette bouillie gluante...


Comment oses-tu écrire ceci Congolaboyz, je ne suis pas d'accord. D'abord cette bouillie n'est pas une merde, ensuite, j'adore la manger (au moins une fois la semaine) et enfin tu ferais mieux d'en goûter. Elle est bonne avec des arachides grillées et un peu de sel (pour les débutants) :chef:
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Message par congolaboyz » Mer 31 Août, 05 10:27

Ne t'en fais pas Mwasi,je sais qu'il y en a qui l'apprécie cette bouillie,je préfère nettement un "Gari" bien sucrée(une autre bouillie,mais de maïs celle là).
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Message par Niaou » Jeu 01 Sep, 05 4:33

(une autre bouillie,mais de maïs celle là).

Le gari à base de maïs?
Mais tu rêves ou quoi?!
C'est de la tubercule de manioc, pure laine, comme pour dire à 100 pour 100, donc surtout ne fais pas d'indigestion...

:luv33
Niaou
 

Message par Invité » Jeu 01 Sep, 05 11:23

T'es sûûûûûûûre???????????!!!!!!!!!
Ca veut dire que je me suis trompé pendant cinq ans....hmm...
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