Potage aux légumes frais

Recettes et trucs pratiques sur la cuisine congolaise.

Potage aux légumes frais

Message par Invité » Mer 28 Sep, 05 3:31

Potage aux légumes frais
-3 ignames
-Poireaux, persil, oignon, ail et tomate
-Sel
-Huile
-Eplucher les ignames et les couper en morceaux

-Laver les légumes et les couper

-Mettre ½ l d’eau dans une casserole

-Ajouter les légumes et un peu de sel

-Laisser cuire pendant 30 minutes

-Passer le potage dans le moulin à légumes

-Faire rechauffer et ajouter une cuillère d’huile

-Servir avec du pain

Commentaire : Recette de la région du Haut-Congo
:luv33
Invité
 

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